[효능] 꿀마늘 효능

<꿀마늘 효능>

 

마늘은 오랜 전부터 건강 식품을오 많이 섭취해 왔습니다.  중세 로마시대에는 위장 장애 개선, 관절 질환을 완화, 혈액순환을 촉진하기 위해 먹었다고 전해집니다. 중국과 일본 등 아시아 계열에서도 소화 및 호흡 장애 완화를 위해 마늘을 섭취해왔다고 알려져 있습니다. 

이번 포스팅에서 다룰 내용은 꿀에 마늘을 절인 꿀마늘로, 마늘과 꿀의 효과를 한꺼번에 누릴 수 있는 건강 식품입니다. 보통 마늘만 먹게되면 쓰고 매운 맛이 강하지만 달달한 꿀과 만나 숙성되면 맛 또한 아주 좋습니다. 1주일만 섭취해도 그 효과가 있다고 하니, 아래의 꿀마늘 만드는법도 참조하여 꼭 한번 먹어보시기를 추천드립니다.

 

 

꿀마늘 효능

 

꿀마늘 효능

마늘	꿀
알리신 성분이 살균, 소독, 세정, 항균 작용이 탁월	베타카로틴 성분이 항암, 항균, 항염작용

 

 

1. 소화력 향상

마늘에 함유된 알린이라는 성분이 조직안의 알리나제 효소와 작용하여 알리신이라는 성분을 생성하게 되는데, 이 알리신 성분이 살균작용을 해줄 뿐만 아니라 장내 독소를 제거하여 소화에 도움이 됩니다. 

 

2. 혈액순환 개선

마늘은 위에서 위액 생성을 촉진시켜 체내 철분 흡수를 도와주게 되는데요. 마늘에는 비타민, 미네랄이 다량 함유되어 있어 혈액순환 개선효과가 있습니다. 이로 인해 몸에 좋지 않은 콜레스테롤은 낮추어주는 효과가 있습니다. 또한, 노폐물, 독소배출 효과가 있어서 고혈압, 심근경색 등 혈관질환 예방 및 개선 효과가 있습니다.

 

3. 피부미용 개선

 피부 미용 개선에 사용되고 있는 대부분의 제품들은 장기간 사용하게 되면 표피를 손상시킬 수 있는 염증성 화학물질을 포함하고 있지만, 마늘은 강력한 항산화 효과를 가진 식품이여서 깨끗한 피부를 유지하는데 도움이 됩니다.

 

4. 면역력 향상

마늘은 면역력을 증진하고, 미생물, 박테리아로부터 우리 몸을 보호해주는 효과가 있습니다.

 

5. 염증 감소

꿀과 마늘의 조합은 염증 감소효과를 내고, 이에 따라 일시적인 효과인 진통제 복용으로 부터 벗어날 수 있습니다.

 

6. 암 예방

마늘에 함유되어 있는 설파이드, 알리신 성분이 항산화 작용을 해주어 세포 손상을 최소화 해줍니다. 이를 통하여 노화방지 뿐 아니라 정상세포가 암세포로 유전자 돌연변이 되는 것을 차단해주는 역할을 합니다.

 

 

<꿀마늘 만드는 법>

 

1. 유리병을 뜨거운 물에 소독 후, 식혀 줍니다.

2. 마늘의 꼭지를 따고, 깨끗하게 씻은 후 물기를 완전히 제거해 말립니다.

3. 마늘과 꿀의 비율 50:50으로 하여 유리병에 담아줍니다. (80%까지만 채웁니다.)

4. 주 1회, 유리병을 개봉하여 마늘을 위 아래로 뒤집어 저어줍니다.

5. 2달 정도 지나면, 마늘이 아래로 가라앉게 됩니다.

6. 마늘에 갈색 빛이 생길 때까지 6달 이상 숙성시켜 줍니다.